1.我公司生产的切丁机，是参照国际先进机械设计制造，结构合理。该机械能做到精确切“丁”、“丝”、“片”、“条”，且工作效率高，切割肉丁最小规格为4mm,最大规格为120mm,是食品加工切、割方面的首选设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。
2.调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
3.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
4.调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可最大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
切割槽一侧采用活动侧压结构，方便加料，提高工作效率。
6.应用于猪牛羊鸡胸鸭胸等鲜、冻、卤煮肉和萝卜、茄子等瓜果蔬菜，腌菜、芥菜、火腿、香肠、奶酪、果冻等食材的切丁、切丝、切片。适用于烧烤火腿肉馅丸子等食品加工、饭店加盟连锁、单位、企业、学校、食堂等。